Articles populaires – Mon bric-à-brac en chocolat

12 août 2010

Panna Cotta vanille-abricot

INGRÉDIENTS : - 50 cl crème liquide - 25 cl de lait - 75g de sucre - 1 gousse de vanille - 1-2 g d'agar-agar (soit une petite càc) - 4-5 abricots RECETTE : * Mixez les abricots puis faites-les cuire à feux doux jusqu'à obtenir un coulis assez lisse. *...

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Tags: sucré

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17 janvier 2010

Purée de céleri-rave

Personnellement, le goût du céleri-branche ne m'a jamais charmé, mais cette semaine nous avons eu dans notre panier de légume un céleri-rave! Aïe... vais-je aimer? Comment le cuisiner? Avec quoi l'accompagner?Heureusement il y a le net et GOOGLE!! Après...

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Tags: Salé

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22 juillet 2009

Recette gateau aux fruits rouges et chocolat blanc

Non je ne vous ai pas oublié "Maman de Chorizette", je n'ai pas envie de tomber sur une embuscade la prochaine fois que je passe à Coublevie LOL, voici la recette de mon fameux gâteau: INGRÉDIENTS: - 100g de chocolat blanc (n'hésitez pas à utiliser du...

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Tags: sucré

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23 juin 2010

Parapente

Quelle chance nous avons eu ce weekend!! La météo était de notre côté et je n'y croyais pas vraiment après la semaine très pluvieuse que nous avions eu dans une grande partie de la France.On a ainsi chacun pu faire un baptême de parapente, grâce à Lise...

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Tags: Weekends

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26 novembre 2009

Légumes et Cagettes Rebelles

Depuis le mois d'octobre, mon chéri et moi faisons parti de l'assoc' "Légumes et Cagettes Rebelles" qui est constituée d'étudiants qui en ont marre de manger des fruits et légumes qui viennent de super loin, ou d'augmenter les marges des commerces!! Ainsi...

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Tags: ecologie

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1 mars 2010

Risotto à la tomate

INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) - 150g de riz Arborio- 20 mL de jus de tomate- 2 oignons émincés- 1 gousse d'ail finement émincée- huile d'olive- 2 càs d'herbes de Provence- 500ml de bouillon de légumes RECETTE Dans une poêle, faites chauffer 2càs d'huile...

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Tags: Salé

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31 août 2009

La fameuse mousse caramel-beurre salé de ma belle-soeur!!

Après plusieurs semaines d'absence, durant lesquelles j'ai surtout profité de ma famille et du soleil, me revoilà avec du coup plusieurs recettes à vous faire partager!! Je commence avec les photos de la mousse au caramel que j'ai réalisé il y a déjà...

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Tags: sucré

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15 juillet 2009

Colin pané au curry

INGREDIENTS: (4 pers.) - 500g de filet de colin- 1 œuf- 200g de pomme de terre- 50 mL de lait demi-écrémé- 40 g de biscottes émiettées- 2 càs de farine- 2 càs d'huile- 1 càs de moutarde- le jus d'un 1/2 citron- 1 càs de curry- sel, poivre RECETTE: - Épluchez...

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Tags: Salé

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25 octobre 2009

Weekend chez le frangin et la frangine!!

Une bonne soirée qu'on a passé!!! On a pu gouter aux délicieuses pâtes aux courgettes et parmesan préparées par Fredo, sisi j'ai la preuve (et attention il n'utilise pas n'importe quel couteau!!). Il s'est occupé de tout pendant que je faisais la folle...

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Tags: Famille

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3 juin 2009

Velouté rapide de betterave

Bon, j'ai hésité à mettre cette recette sur le blog tellement c'est simple, mais c'est tellement jolie cette couleur que finalement je l'ai posté! Si vous étes pressé c'est parfait! Je vous le conseil en entrée lors d'un repas léger car ça rassasie bien,...

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Tags: Entrées

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29 juillet 2009

Quiche au thym

INGRÉDIENTS: - la pâte brisée: versez 200g de farine dans un saladier avec 1 pincée de sel. Ajoutez au centre 100g de beurre en morceaux, puis sablez avec les doigts. Incorporez alors un peu d'eau petit à petit, en malaxant jusqu'à obtenir une pâte homogène...

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Tags: Salé

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25 juillet 2009

Cheese-cake aux fruits rouges

INGREDIENTS: (8 personnes) - 500g de ricotta (ou fromage frais type St-Moret...)- 200 g de fromage blanc (ou de yaourts natures)- 150g de fruits rouges- 3 œufs- 180g de sucre- 1 càs de farine ou maïzena- 125g de biscuits digestifs (Petits LU ou Spéculos)-40g...

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Tags: sucré

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10 juillet 2009

Gran Torino de Clint Eastwood

Clint Eastwood est l'un des rares cinéastes capable de mélanger le drame à la plaisanterie. C'est encore une fois réussi dans ce film, où l'on ne s'ennuie pas un instant. Il nous expose ici sa vision si juste d'homme accomplit, sur la société actuelle,...

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Tags: cinéma

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8 juillet 2009

Cheese-cake au citron

INGREDIENTS: (8 personnes) - 500g de ricotta (ou fromage frais type St-Moret...)- 200 g de fromage blanc (ou de yaourts natures)- 2 citrons- 3 œufs- 180g de sucre- 1 càs de farine ou maïzena- 125g de biscuits digestifs (Petits LU ou Spéculos)-40g de beurre...

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Tags: sucré

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8 juillet 2009

Verrines de mousse au fromage blanc aux pêches

INGRÉDIENTS: -250g. de fromage blanc -10cl de lait-1 blanc d'œuf battu en neige-1 sachet de sucre vanillé-2 à 3 cuillères à soupe de sucre-2 gr d'agar-agar-pêches - Préparez la mousse de fromage blanc: Mettre le lait à bouillir avec l'agar agar, poursuivez...

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Tags: sucré

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14 décembre 2008

Une petite recette: lasagne épinards-thon

Lasagne épinards-thon INGRÉDIENTS - 1 ou 2 boîtes de thon- 700g d'épinards- 6 ou plus feuilles de lasagnes- 1 peu de tomate concentrée- 30g de beurre- 20g de farine- 500 mL de lait- muscade, sel RECETTE - Préparez la béchamel: faire fondre le beurre,...

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Tags: Salé

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3 juin 2009

Wok d'aubergines et tofu

INGREDIENTS: (2 pers.) 200 g. de Tofu en dès, 1 aubergine, 1 petit pot de tomate concentré, 1 gousse d'ail, 1 càs d'huile d'olive, cumin, sel. RECETTE: - Epluchez et découpez l'aubergine en lamelles. - Faites chauffer l'huile dans le Wok, et faites revenir...

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Tags: Wok

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30 avril 2009

La renouée du Japon

Hier, j'étais en sortie terrain, et nous sommes allés autour d'un étang réhabilité par la LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux), qui se situe à côté de Cournon d'auvergne.C'était vraiment sympa, un peu froid de temps en temps, mais c'est ça le travail...

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Tags: ecologie

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17 mai 2009

Aubergines farcies au légumes

INGREDIENTS: -1 aubergine- 1 courgette- 1 boîte de thon- 1 oignon-1 gousse d'ail- parmesan RECETTE: Découpez l'aubergine en 2 dans le sens de la longueur, et retirez la chair. Versez un filet d'huile d'olive à l'intérieur des aubergines, et les mettre...

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Tags: Salé

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22 avril 2009

The reader

THE READER Réalisateur Stephen Daldry Acteurs Kate Winslet, Ralph Fiennes, Alexandra Maria Lara, Bruno Ganz, Volker Bruch, David Kross Scénaristes/Écrivains Bernhard Schlink, David Hare Je viens juste de finir de le regarder et je me dis pourquoi n'ai-je...

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Tags: cinéma

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3 mars 2009

Galette de blé noir au thon-poireaux

INGREDIENTS: (4 personnes) 250g. blé noir2 oeufseau tiédeselpoireaux1 boîte de thon RECETTES: Dans un saladier, mélangez la farine avec 2 œufs et une pincée de sel. Ajoutez ensuite de l'eau jusqu'à obtenir une pâte fluide.Laissez reposer 1 heure.Faire...

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Tags: Salé

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28 février 2009

Match de top 14: Clermont-Castre

Cet après-midi, direction stade Michelin, où on a eu le droit à un très bon match de l'ASM, avec un Malaga en grande forme!! Même si Castre n'est pas à sa meilleure forme, ils n'ont pas lâché et on inscrit le dernier essai pour conclure le match, qui...

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Tags: Weekends

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9 février 2009

mOuSSe De BeTTeRaVe

- Pelez 2 betteraves cuites (~ 500g), et coupez les en morceaux. - Mettre dans un robot et mixez-les. Ajoutez ensuite 400g de pois chiches et mixez de nouveau. - Puis ajoutez: 3 gousses d'ail, 80g de yaourt, 80 mL d'huile d'olive, 60 mL de jus de citron,...

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Tags: Entrées

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13 janvier 2009

Nos randonnées à vélo

Nous faisons souvent du vélo, déjà car on aime ça et puis parce que le tram pour aller en cours c'est insupportable!!! Ce que j'aimerais ça serait qu'on puisse s'acheter de nouveaux VTT, sachant que le mien a un plateau beaucoup trop petit pour les longues...

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Tags: Vélo

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2 février 2009

Le gala

Je suis restée sans donner de news un petit moment mais disons que j'étais occupée!!! Alors le week-end du 17 janvier on était au gala de l'école de mon chéri, c'était pas mal du tout cette année!! ^^Super repas, super ambiance, super musique... et puis...

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Tags: Weekends

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